Danau Maninjau yang terletak di kecamatan Tanjung Raya Koramil 05/Tj.Raya Kodim 0304/Agam, disamping terkenal dengan keindahan dan keramahan dari penduduknya,masih banyak lagi hal-hal yang menarik dan unik yang terdapat diwilayah ini. Salah satu yang menarik dari segi kuliner adalah ikan rinuak yang merupakan ikan khas Danau Maninjau yang berbentuk kecil bening yg berukuran sebesar lidi dan panjang 1-2 cm yg tidak terdapat di wilayah lain.

Membangkitkan semangat masyarakat pada kesempatan hari ini Minggu tanggal 12 Desember 2021 Babinsa Koramil 05/Tj.Raya Serda Ronal yubahri  melaksanakan kunjungan dan pendampingan kepada masyarakat pelaku usaha atas nama Ibu Ema di Jorong Lubuk Kandang Nagari Bayur Kec.Tanjung Raya Kab.Agam untuk memberikan motivasi dalam pengolahan ikan rinuak,banyak yang dapat di olah dari ikan rinuak tersebut seperti palai rinuak,peyek rinuak,goreng rinuak,gulai rinuak dan kali ini kami akan membuat kerupuk rinuak.

cara pengolahannya sangat sederhana sekali hasil tangkapan rinuak tadi dijemur dengan cetakan yang berbentuk lingkaran dengan diameter 3-4 cm,kemudian setelah kering rinuak tersebut sudah bisa digoreng dan menjadi kerupuk rinuak,ini sangat nikmat dan gurih yg menjadi incaran para pengunjung wisatawan.jelas Ibu Ema

Serda Ronald Yubahri Menjelaskan “Kegiatan pendampingan dan penyuluhan dilakukan untuk mendorong para pelaku usaha agar lebih meningkatkan dan mengembangkan lagi usaha yg dimiliki khususnya makanan khas Danau Maninjau, membuat dan menimbulkan inovatif dan kreatifitas yg baru guna menarik daya minat Pembeli.
dengan Harapan adanya kegiatan penyuluhan dan pendampingan ini dapat menjadikan semangat dan bekal bagi para pelaku usaha kecil dan menengah untuk mengembangkan usahanya sehingga bisa menambah pendapatan nilai ekonomi bagi keluarga dan masyarakat di sekitarnya.jelasnya.